El crecimiento de moho es un desafío común en la industria de la panificación, ya que causa deterioro y riesgos potenciales para la salud de los consumidores.Para combatir este problema, muchos panaderos están recurriendo al propionato de calcio como inhibidor del moho.Este artículo explora los beneficios del uso de propionato de calcio y proporciona valiosas aplicaciones.
2023 Dubai GULFOOD MANUFACTURING concluye con gran éxito