La vitamina C es un nutriente esencial para los primates superiores y algunos otros organismos.Es una vitamina que se encuentra en los alimentos y se puede utilizar como suplemento nutricional.La vitamina C se produce metabólicamente en la mayoría de los organismos, pero hay muchas excepciones, como los humanos, donde la deficiencia puede causar escorbuto.La vitamina C se puede usar como suplemento nutricional para prevenir o tratar el escorbuto, pero no hay evidencia de que pueda prevenir los resfriados.La vitamina C se puede tomar por vía oral o por inyección.