En los últimos años, la demanda de alternativas más saludables al azúcar tradicional se ha disparado, con eritritol orgánico emergiendo como una opción popular tanto para los consumidores como para los fabricantes de alimentos. A medida que el cambio hacia una alimentación más saludable continúa, particularmente entre aquellos que buscan bajo calorías, sin azúcar y sin azúcar