Los espesantes son un tipo de aditivo alimentario que se suele utilizar para darle a cualquier fórmula salada o dulce una textura cremosa y sabrosa.Generalmente, hay tres niveles de consistencia comunes de los líquidos espesados, que son espesos como néctar, espesos como miel y espesos como pudín, según la cantidad de espesantes que haya agregado.