El xilitol es un compuesto orgánico, originario de Finlandia, que es un edulcorante natural extraído del abedul, roble, mazorca de maíz, bagazo de caña de azúcar y otros materiales vegetales.En la naturaleza, el xilitol tiene una amplia distribución y se encuentra ampliamente en una variedad de frutas, verduras y cereales, pero en niveles muy bajos.