En el mundo vibrante y competitivo de la fabricación de dulces, la consistencia, la vida útil y la sensación de boca no son solo preferencias, son necesidades. Ya sea que se trate de un caramelo masticable, un caramelo duro brillante o una gelatina afrutada, cada dulce regalo se basa en la precisión en la formulación para cumplir con las expectativas del consumidor. Un ingrediente que se ha vuelto silenciosamente indispensable para lograr esta perfección es el jarabe de glucosa.
