El ácido cítrico es un ácido orgánico natural que se puede obtener de frutas cítricas como los limones y las limas. No sólo se utiliza en la cocina, sino que es una parte crucial del almacenamiento de alimentos, productos de belleza e incluso detergentes. En este artículo, discutiremos qué es el ácido cítrico, sus tipos, aplicaciones.
