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Hoy en día, los consumidores de todo el mundo están cada vez más preocupados por los conservantes químicos en los alimentos. Como resultado, existe una gran demanda de conservantes naturales para prolongar la vida útil de los alimentos y controlar las bacterias dañinas. Por eso, los microbios naturales como la nisina se están convirtiendo en una opción popular como una opción más saludable.
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La nisina es un conservante alimentario natural que se utiliza con mayor frecuencia en la industria alimentaria para mejorar la seguridad sin afectar la calidad. Se aplica en carnes, lácteos, bebidas y productos de conveniencia, ofreciendo una solución de etiqueta limpia y no tóxica. En esta guía, aprenderá qué es la nisina, cómo funciona,
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Lograr la uniformidad de la mezcla es crucial para producir premezclas de alta calidad para piensos. Entre los aminoácidos esenciales utilizados en las premezclas, la lisina destaca como un factor clave para la síntesis de proteínas y el crecimiento.
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