1 、 Nombre químico: Cebolla Deshidratada
2 、 fórmula molecular: C6H10OS2
3 、 peso molecular: 150,22
4, CAS: N/M
5 、 Carácter: las cebollas deshidratadas suelen tener un color amarillo pálido a marrón claro.Están disponibles en varias formas, incluidos copos, gránulos o polvo, según el grado de deshidratación y procesamiento.En comparación con las cebollas frescas, las cebollas deshidratadas tienen una textura crujiente y quebradiza.Las hojuelas y los gránulos conservan algo de textura, mientras que la cebolla en polvo tiene una consistencia fina y polvorienta.Las cebollas deshidratadas conservan el característico sabor acre y dulce de las cebollas frescas.Sin embargo, el proceso de secado puede intensificar su sabor.Pueden agregar un sabor a cebolla fuerte y concentrado a los platos cuando se rehidratan.
6 、 uso: Las cebollas deshidratadas se utilizan ampliamente en diversas aplicaciones culinarias, incluidas sopas, salsas, condimentos y mezclas secas, lo que brinda conveniencia y un sabor a cebolla duradero a los platos.
7 、 Embalaje: se empaqueta con una bolsa de polietileno como capa interna y una bolsa de polietileno como capa externa.El peso neto de cada bolsa es de 25 kg.
8 、 Almacenamiento y transporte: debe almacenarse en un almacén seco, limpio y ventilado, alejado del agua y la humedad durante el transporte, descargar con cuidado para evitar dañar las bolsas.Tenga cuidado de mantener alejado de la humedad y el calor.
Artículo | GB/T 23171-2008 |
Contenido (en base a base seca) | 98,0%~102,0% |
Pérdida por secado (150 ℃, 3h) | 1% |
jardín claro | Aprobar |
valor de pH | Aprobar |
| Dirigir | 0,1% |
Cloruro | 0.018% |
Arsénico | 0.0003% |
Metales pesados (Pb) | 0.001% |
Sulfato | 0.038% |