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| Elementos | Estándares |
| Color | Luz |
| Proteína (N*6.25) | ≥90% |
| NSI | ≥88% |
| humedad | ≤7% |
| Fibra cruda | ≤1.0% |
| Gordo | ≤0.8% |
| Ceniza | ≤6 |
| PH | 6.5-7.5 |
| Pb | ≤0,5 mg/kg |
| Cd | ≤0,1 mg/kg |
| Hg | ≤0,02 mg/kg |
| Como | ≤0,3 mg/kg |
| zinc | ≤40 mg/kg |
| Calcio | 0.02 |
| Sodio | 1.2 |
| Potasio | 0.7 |
| Tamaño de partícula | ≥90% malla 100 |
| Densidad a Granel | 350-450 g/litro |
| Lecitina | ≤2.0 |
| Recuento de placas estándar | ≤20000/g |
| Levadura y moldes | ≤100g |
| E. coli | Negativo/g |
| Salmonela | Negativo/g |