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En la industria de las bebidas, el monohidrato de ácido cítrico es uno de los aditivos alimentarios más utilizados. Se sabe que este compuesto orgánico tiene funciones multifacéticas para mejorar los sabores y preservar los gustos en bebidas y bebidas. En este artículo, exploraremos las propiedades, funciones y h
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Mucha gente suele preguntarse si el ácido málico y el ácido cítrico son lo mismo.Si bien ambos ácidos se encuentran comúnmente en muchas frutas y verduras, tienen claras diferencias.Este artículo tiene como objetivo aclarar las similitudes y diferencias entre el ácido málico y el ácido cítrico, proporcionando una visión completa.
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