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Preservar la calidad y la frescura de los productos de bebidas es un aspecto crucial del diseño de productos en la industria de alimentos y bebidas. Entre los diversos conservantes disponibles, el benzoato de sodio ha ganado una atención significativa. En este artículo, exploraremos los pros y los contras de usar benzoato de sodio
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El benzoato de sodio es una sustancia orgánica.El ácido benzoico y el benzoato de sodio se usan ampliamente como conservantes en el procesamiento y la conservación de alimentos, mientras que se usan en cantidades limitadas en algunos alimentos en algunos países.Dado que el ácido benzoico puede funcionar en el estado libre de los alimentos, es más efectivo en alimentos ácidos fuertes.¿En qué alimentos se usa comúnmente el benzoato de sodio como conservante?La siguiente es una descripción específica del benzoato de sodio producido por nuestra empresa.
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