Por qué se elige el edulcorante en polvo de alulosa para obtener una textura suave en el helado

Por qué se elige el edulcorante en polvo de alulosa para una textura suave en el helado En el mundo actual, los consumidores buscan productos que logren un equilibrio entre dulzor y una textura cremosa, y que al mismo tiempo ofrezcan menos calorías. Para los fabricantes de helados, el siguiente edulcorante es la alulosa en polvo, conocida por su