Información sobre edulcorantes

Los edulcorantes son una clase de sustancias que son inherentemente dulces y solo necesitan una pequeña cantidad para impartir dulzura a los alimentos, pero producen poco calor y tienen un bajo valor nutricional.Los edulcorantes se pueden dividir en edulcorantes funcionales, edulcorantes sintéticos de alta intensidad y edulcorantes naturales según sus propiedades y características.A continuación encontrará información sobre los edulcorantes.