La preservación se une a la nutrición: equilibrando la seguridad alimentaria con el benzoato de sodio

En el mundo de la conservación de alimentos, encontrar el delicado equilibrio entre mantener la seguridad alimentaria y preservar el valor nutricional de los productos es un desafío constante.Un ingrediente clave que desempeña un papel crucial en este delicado equilibrio es el benzoato de sodio.Este artículo explora la multifacética r