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¿El citrato de sodio es solo sal?Esta pregunta surge a menudo cuando se habla de estos dos ingredientes comunes.El citrato de sodio, también conocido como sal agria, es un compuesto con sabor salado pero se diferencia de la sal de mesa normal en muchos aspectos.En este artículo profundizaremos en la definición y usos tanto del sodio
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¿Para qué se utiliza el citrato de sodio?El citrato de sodio, también conocido como sal trisódica del ácido cítrico, es un compuesto versátil que encuentra un amplio uso en diversas industrias.Comprender el citrato de sodio y sus propiedades es crucial para comprender sus aplicaciones prácticas. El citrato de sodio se usa comúnmente como
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