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Edulcorante de alulosa para la industria de bebidas: la clave para formulaciones bajas en calorías y de excelente sabor Los fabricantes de la industria de bebidas enfrentan una presión constante para reducir el azúcar sin comprometer el sabor o la experiencia gustativa. Satisfacer esta demanda no tiene por qué ser una lucha. Gracias al edulcorante Alulosa,
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Los edulcorantes son una clase de sustancias que son inherentemente dulces y solo necesitan una pequeña cantidad para impartir dulzura a los alimentos, pero producen poco calor y tienen un bajo valor nutricional.Los edulcorantes se pueden dividir en edulcorantes funcionales, edulcorantes sintéticos de alta intensidad y edulcorantes naturales según sus propiedades y características.A continuación encontrará información sobre los edulcorantes.
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