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La goma xantana, un aditivo alimentario ampliamente utilizado, cumple múltiples funciones tanto en productos alimentarios como no alimentarios. Derivado de la fermentación bacteriana del azúcar, es un polisacárido con el número químico CAS 11138-66-2, código HS 3913900090, y también es conocido por su número UE, E415. Visualmente, xantano gu
READ MORE Los alimentos envasados se han convertido en una parte esencial de nuestro estilo de vida moderno, brindando comodidad y facilidad en nuestra vida diaria.Sin embargo, uno de los mayores desafíos que enfrentan tanto los fabricantes como los consumidores es la vida útil de estos productos.En un esfuerzo por abordar este problema, se ha encontrado una posible solución.
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