Propionato de calcio fermentado naturalmente versus propionato de calcio sintetizado químicamente

Introducción de propionato de calcio E282.El propionato de calcio es un nuevo tipo de aditivo alimentario, aprobado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como conservante seguro y fiable para alimentos y piensos.Ventajas del propionato de calcio E282