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Aspartido

Estado de Disponibilidad:
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1. Nombre cémico: APM = l-aspartil-l-fenilalanina metilo éster

2. Alias: aspartamo

3.cas: 22839-47-0

4. Fórmulaquímica: C14H18N2O5

5. Apariencia: Polvo cristalino blanco o granular.

6. Aplicación: el aspartame ha sido aprobado por más de 100 países y puede ser ampliamente utilizado en bebidas, productos lácteos, productos farmacéuticos, postres y dulces, suplementos de cuidado personal, como sodas, café instantáneo, chicle, mermeladas, verduras procesadas y otros. El aspartamo se puede hacer en diferentes formas: polvo, granular, troche y líquido.

7. Especificaciones:

ELEMENTO DE PRUEBA

ESPECIFICACIÓN

Apariencia

Polvo cristalino blanco

Ensayo (en base seca)

98.0-102.0%

Rotación específica [α] D20

+ 14.50 ° ~ + 16.50 °

Pérdida por secado

≤ 4.50%

Residuos en ignición (ceniza sulfato)

≤ 0.20%

pH (0.8% w / v en agua)

4.50 - 6.00

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