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La función y el conocimiento de los extractos de stevia

Vistas:0     Autor:Editor del sitio     Hora de publicación: 2022-12-29      Origen:Sitio

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Los estudios preclínicos y clínicos han demostrado que la utilización de extracto de estevia es seguro para la población en general, incluidos los diabéticos, los niños, las mujeres embarazadas y otras personas con alergias o efectos secundarios desconocidos.A continuación, echemos un vistazo a la función y la información sobre los extractos de stevia.


Aquí está la lista de contenido.

  • La función de los extractos de stevia

  • La información sobre los extractos de stevia


La función de los extractos de stevia

Los estudios han demostrado que extracto de estevia no afecta los niveles de azúcar en la sangre ni interfiere con la insulina.El extracto de stevia no contiene calorías, lo que brinda a los diabéticos más flexibilidad para presupuestar su ingesta calórica total y ayuda a controlar el peso.No importa cómo se consuma el extracto de stevia, no afecta el índice glucémico GI.

Además, es seguro y su seguridad ha sido revisada minuciosamente y científicamente probada por muchas organizaciones internacionales, incluido el Comité Conjunto de Expertos FAO/OMS (JECFA) y, por lo tanto, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).No hay efectos secundarios ni alergias asociados con la adición de extracto de stevia a alimentos y bebidas.

extracto de estevia se usa adicionalmente en una variedad de alimentos y bebidas, y los usos individuales y los niveles de uso pueden variar según el país.Cuando se emplea en combinación con otros edulcorantes, se produce un efecto sinérgico.


La información sobre los extractos de stevia

Las últimas estadísticas aduaneras muestran que en 2009, las exportaciones chinas de extracto de estevia alcanzó los 84,3 millones de dólares estadounidenses, un aumento interanual del 132%;el volumen de exportación fue de unas 1754 toneladas, un aumento interanual del 90%.De acuerdo con los datos de la Cámara de Comercio de China para la Importación y Exportación de Medicamentos y Productos de Salud, el valor de exportación del extracto de stevia en China fue de 1 millón de dólares en 2000, pero el crecimiento de las exportaciones se aceleró desde 2006 y, por lo tanto, el valor de exportación en 2009 fue 84 veces mayor que en 2000, el extracto de stevia se convirtió en una nueva estrella en la exportación de extractos de plantas de China.La nueva estrella de las exportaciones de extractos de plantas de China.

Antes de 2006, había sido solo una especie pequeña e insignificante en la industria de extractos de plantas de China, con un valor de exportación anual de solo algunos millones de dólares estadounidenses.Por ahora, los 2 mercados de edulcorantes naturales más grandes del mundo han acordado utilizar extracto de stevia-glucósidos de esteviol y, por lo tanto, el volumen de exportación de extracto de stevia-glucósidos de esteviol en China también ha entrado en un período de crecimiento acelerado.

En 2009, la exportación de extracto de stevia en China casi no se vio afectada por la crisis financiera internacional y, por lo tanto, el valor de exportación de la mayoría de los meses superó el 100 % año tras año.Entre ellos, el volumen de exportación alcanzó los USD 13,56 millones en septiembre, un 363% más año con año.La mayoría de los mercados de exportación de extracto de stevia en China incluyen Malasia, México, Japón y Hong Kong, China.


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