close
Choose Your Site
Global
Social Focus
 |
| Cantidad: | |
|---|---|
grado de comida
SUNWAY
Other
Crema no láctea producida con materias primas de alta calidad, aplicación en leche en polvo, café, cereales, condimentos y productos relacionados. Es un buen aditivo para la industria alimentaria.La crema no láctea puede mejorar eficazmente el valor nutricional de los productos y el rico sabor del producto. La crema no láctea tiene buena solubilidad en agua, agente emulsionante en agua para formar una leche líquida homogénea, mejora la organización interna de los alimentos, el sabor de la grasa, el sabor tan delicado y la lubricación. espeso, cremoso y rico, también es un buen compañero de productos de café, disponible para cereales instantáneos, pasteles, galletas, etc. Para que el pastel delicate los tejidos, mantenga la lubricación y mejore la flexibilidad.Las galletas se pueden utilizar para mejorar la manteca y el aceite difícil de tomar.
Podemos ofrecer productos con diferente contenido de grasas y proteínas, entre un 28 y un 35% de contenido de grasa.
Se pueden personalizar otras cremas grasas para satisfacer las necesidades del cliente.
| Sensoriales: | Polvo blanco o amarillo pálido, sin grumos, de sabor puro, típico sin mal sabor;Olor puro, típicamente libre de sabores y olores desagradables. | |
| Parámetro | Estándar | Resultados |
| Gordo% | 33%-35% | 34,4% |
| Proteína% | 1,8-2,0% | 1,82% |
| Índice de acidez (mgKOH/g) | 3,0 máx. | 0.6 |
| Número de peróxido (g/100g) | 0,25 máx. | 0.01 |
| Pb(mg/kg) | 1,0 máx. | 0.2 |
| As/basado en As (mg/kg) | 0,5 máx. | 0.01 |
| Cu (mg/kg) | 1,0 máx. | 0.4 |
| Ni (mg/kg) | 1,0 máx. | 0.6 |
| Humedad% | 5,0 máx. | 3.2 |
| Color | Blanco /cremoso | Blanco /cremoso |
| Recuento aeróbico en placa (ufc/g) | 3000 máximo | 70 |
| Bacteria coliforme (MPN/100g) | 90 máx. | Ausente |
| Moho, (ufc/g) | 30 máx. | Ausente |
| Salmonela | Negativo | Negativo/25G |
| Shigella | Negativo | Negativo/25G |
| Estafilococo aureus | Negativo | Negativo/25G |
1. Espesante: La grasa vegetal en polvo se puede utilizar como espesante de alimentos, lo que puede aumentar la viscosidad y el sabor de los alimentos.Debido a que la grasa vegetal molida puede absorber agua y formar un pegamento espeso, a menudo se usa para hacer gelatina, pudín, yogur y otros alimentos.
2. Emulsionante: La grasa vegetal también se puede utilizar como emulsionante de alimentos, lo que puede hacer que el agua y el aceite de los alimentos se mezclen uniformemente.Este efecto es particularmente útil en la producción de mantequilla, salsas, chocolate y otros alimentos.
3. Agente antiprecipitación: la grasa vegetal también se puede utilizar como agente antiprecipitación de alimentos, que puede evitar que los sedimentos de los alimentos se depositen en el fondo y mantener la estabilidad y el sabor de los alimentos.Este papel es particularmente crítico en la producción de jugos de frutas, bebidas, alcohol y otras bebidas.
Crema no láctea producida con materias primas de alta calidad, aplicación en leche en polvo, café, cereales, condimentos y productos relacionados. Es un buen aditivo para la industria alimentaria.La crema no láctea puede mejorar eficazmente el valor nutricional de los productos y el rico sabor del producto. La crema no láctea tiene buena solubilidad en agua, agente emulsionante en agua para formar una leche líquida homogénea, mejora la organización interna de los alimentos, el sabor de la grasa, el sabor tan delicado y la lubricación. espeso, cremoso y rico, también es un buen compañero de productos de café, disponible para cereales instantáneos, pasteles, galletas, etc. Para que el pastel delicate los tejidos, mantenga la lubricación y mejore la flexibilidad.Las galletas se pueden utilizar para mejorar la manteca y el aceite difícil de tomar.
Podemos ofrecer productos con diferente contenido de grasas y proteínas, entre un 28 y un 35% de contenido de grasa.
Se pueden personalizar otras cremas grasas para satisfacer las necesidades del cliente.
| Sensoriales: | Polvo blanco o amarillo pálido, sin grumos, de sabor puro, típico sin mal sabor;Olor puro, típicamente libre de sabores y olores desagradables. | |
| Parámetro | Estándar | Resultados |
| Gordo% | 33%-35% | 34,4% |
| Proteína% | 1,8-2,0% | 1,82% |
| Índice de acidez (mgKOH/g) | 3,0 máx. | 0.6 |
| Número de peróxido (g/100g) | 0,25 máx. | 0.01 |
| Pb(mg/kg) | 1,0 máx. | 0.2 |
| As/basado en As (mg/kg) | 0,5 máx. | 0.01 |
| Cu (mg/kg) | 1,0 máx. | 0.4 |
| Ni (mg/kg) | 1,0 máx. | 0.6 |
| Humedad% | 5,0 máx. | 3.2 |
| Color | Blanco /cremoso | Blanco /cremoso |
| Recuento aeróbico en placa (ufc/g) | 3000 máximo | 70 |
| Bacteria coliforme (MPN/100g) | 90 máx. | Ausente |
| Moho, (ufc/g) | 30 máx. | Ausente |
| Salmonela | Negativo | Negativo/25G |
| Shigella | Negativo | Negativo/25G |
| Estafilococo aureus | Negativo | Negativo/25G |
1. Espesante: La grasa vegetal en polvo se puede utilizar como espesante de alimentos, lo que puede aumentar la viscosidad y el sabor de los alimentos.Debido a que la grasa vegetal molida puede absorber agua y formar un pegamento espeso, a menudo se usa para hacer gelatina, pudín, yogur y otros alimentos.
2. Emulsionante: La grasa vegetal también se puede utilizar como emulsionante de alimentos, lo que puede hacer que el agua y el aceite de los alimentos se mezclen uniformemente.Este efecto es particularmente útil en la producción de mantequilla, salsas, chocolate y otros alimentos.
3. Agente antiprecipitación: la grasa vegetal también se puede utilizar como agente antiprecipitación de alimentos, que puede evitar que los sedimentos de los alimentos se depositen en el fondo y mantener la estabilidad y el sabor de los alimentos.Este papel es particularmente crítico en la producción de jugos de frutas, bebidas, alcohol y otras bebidas.
