La función y la información sobre el galato de propilo.

El galato de propilo (PG) también se conoce como galato de propilo, fórmula molecular C10Hl2O5.masa molecular relativa 212.21.El 'Estándar de higiene para el uso de aditivos alimentarios' de China (GB2760-2011) estipula que el galato de propilo se puede usar en grasas y aceites alimentarios, alimentos fritos, productos de pescado seco, galletas, fideos instantáneos, arroz de cocción rápida, nueces enlatadas. , productos cárnicos curados, y su dosis máxima de uso es de 0,1 g/kg.