Propiedades funcionales y áreas de aplicación de la proteína aislada de soja

El aislado de proteína de soja es un tipo de aditivo alimentario de proteína de valor completo producido por harina de soja desolubilizada a baja temperatura como materia prima.El contenido de proteína del aislado de proteína de soya supera el 90%, y hay casi 20 tipos de aminoácidos, y contiene aminoácidos esenciales.es rico en nutrientes