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¿Para qué se utiliza el citrato de sodio?El citrato de sodio, también conocido como sal trisódica del ácido cítrico, es un compuesto versátil que encuentra un amplio uso en diversas industrias.Comprender el citrato de sodio y sus propiedades es crucial para comprender sus aplicaciones prácticas. El citrato de sodio se usa comúnmente como
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El citrato de sodio es un compuesto orgánico en forma de cristales romboidales incoloros, estable al aire, soluble en agua, y glicerol, ligeramente soluble en etanol.La solución acuosa de citrato de sodio es ligeramente alcalina y tiene una sensación refrescante al saborearla.Cuando se calienta a 100°C, se vuelve ad
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