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Propionato de calcio de alta calidad Datos de nutrición natural de alta nutrición Valor en polvo conservantes de alimentos Solubilidad en agua en productos de pan en alimentos

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Introducción

El propionato de calcio, también conocido como \"Propanoato de calcio\" en algunos lugares, es un producto químico comúnmente utilizado como un aditivo alimentario para evitar el molde y otro crecimiento bacteriano en una gama de alimentos empaquetados y preparados diferentes. Es un ácido carbíico y es la sal de calcio del ácido propiónico, y tiene la fórmula química CA (C2H5COO) 2. Uno de sus trabajos principales es romper y descomponer ciertos aminoácidos que ocurren en la naturaleza, y se pueden encontrar bastante fácilmente en el sudor humano y animal, así como en situaciones de fermentación bacteriana. Los fabricantes modernos a menudo lo sintetizan en laboratorios y lo aíslan específicamente para la producción de alimentos. Es una adición común a muchos productos de pan comercial, ya que les ayuda a resistir el moho y hace posible que las comestibles las almacenen durante semanas en el estante. Los productos lácteos comerciales también lo incorporan, también, y se mezcla comúnmente con una gama de alimentos enlatados para ayudarlo a mantenerlos degustarse frescos. A veces se puede agregar a la alimentación del ganado para ayudar a prevenir enfermedades, particularmente entre las vacas lecheras. En pequeñas cantidades, generalmente se considera segura para el consumo humano, aunque ha habido algunos informes de efectos secundarios y alergias.

Artículo
Fcc v
Resultado
Apariencia
Cristales blancos o polvo cristalino
Polvo cristalino blanco
Identificación
Se ajusta al estándar
Se ajusta al estándar
Ensayo (sobre base anhidra)
98.0% - 100.5%
99.1%
Fluoruro
≤ 0.003%
<0.003%
Sustancias insolubles
≤ 0.2%
0.11%
Dirigir
≤ 2 mg / kg
<2 mg / kg
Magnesio (como MGO)
Pases Prueba (alrededor del 0,4%)
PASA PRUEBA
Pérdida por secado
≤ 5.0%
4.5%

Perfil de la empresa del propionato de calcio.Equipo de propionato de calcio.

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