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El propionato de calcio, también conocido como \"Propanoato de calcio\" en algunos lugares, es un producto químico comúnmente utilizado como un aditivo alimentario para evitar el molde y otro crecimiento bacteriano en una gama de alimentos empaquetados y preparados diferentes. Es un ácido carbíico y es la sal de calcio del ácido propiónico, y tiene la fórmula química CA (C2H5COO) 2. Uno de sus trabajos principales es romper y descomponer ciertos aminoácidos que ocurren en la naturaleza, y se pueden encontrar bastante fácilmente en el sudor humano y animal, así como en situaciones de fermentación bacteriana. Los fabricantes modernos a menudo lo sintetizan en laboratorios y lo aíslan específicamente para la producción de alimentos. Es una adición común a muchos productos de pan comercial, ya que les ayuda a resistir el moho y hace posible que las comestibles las almacenen durante semanas en el estante. Los productos lácteos comerciales también lo incorporan, también, y se mezcla comúnmente con una gama de alimentos enlatados para ayudarlo a mantenerlos degustarse frescos. A veces se puede agregar a la alimentación del ganado para ayudar a prevenir enfermedades, particularmente entre las vacas lecheras. En pequeñas cantidades, generalmente se considera segura para el consumo humano, aunque ha habido algunos informes de efectos secundarios y alergias.
| Artículo | Fcc v | Resultado | |
| Apariencia | Cristales blancos o polvo cristalino | Polvo cristalino blanco | |
| Identificación | Se ajusta al estándar | Se ajusta al estándar | |
| Ensayo (sobre base anhidra) | 98.0% - 100.5% | 99.1% | |
| Fluoruro | ≤ 0.003% | <0.003% | |
| Sustancias insolubles | ≤ 0.2% | 0.11% | |
| Dirigir | ≤ 2 mg / kg | <2 mg / kg | |
| Magnesio (como MGO) | Pases Prueba (alrededor del 0,4%) | PASA PRUEBA | |
| Pérdida por secado | ≤ 5.0% | 4.5% | |
El propionato de calcio, también conocido como \"Propanoato de calcio\" en algunos lugares, es un producto químico comúnmente utilizado como un aditivo alimentario para evitar el molde y otro crecimiento bacteriano en una gama de alimentos empaquetados y preparados diferentes. Es un ácido carbíico y es la sal de calcio del ácido propiónico, y tiene la fórmula química CA (C2H5COO) 2. Uno de sus trabajos principales es romper y descomponer ciertos aminoácidos que ocurren en la naturaleza, y se pueden encontrar bastante fácilmente en el sudor humano y animal, así como en situaciones de fermentación bacteriana. Los fabricantes modernos a menudo lo sintetizan en laboratorios y lo aíslan específicamente para la producción de alimentos. Es una adición común a muchos productos de pan comercial, ya que les ayuda a resistir el moho y hace posible que las comestibles las almacenen durante semanas en el estante. Los productos lácteos comerciales también lo incorporan, también, y se mezcla comúnmente con una gama de alimentos enlatados para ayudarlo a mantenerlos degustarse frescos. A veces se puede agregar a la alimentación del ganado para ayudar a prevenir enfermedades, particularmente entre las vacas lecheras. En pequeñas cantidades, generalmente se considera segura para el consumo humano, aunque ha habido algunos informes de efectos secundarios y alergias.
| Artículo | Fcc v | Resultado | |
| Apariencia | Cristales blancos o polvo cristalino | Polvo cristalino blanco | |
| Identificación | Se ajusta al estándar | Se ajusta al estándar | |
| Ensayo (sobre base anhidra) | 98.0% - 100.5% | 99.1% | |
| Fluoruro | ≤ 0.003% | <0.003% | |
| Sustancias insolubles | ≤ 0.2% | 0.11% | |
| Dirigir | ≤ 2 mg / kg | <2 mg / kg | |
| Magnesio (como MGO) | Pases Prueba (alrededor del 0,4%) | PASA PRUEBA | |
| Pérdida por secado | ≤ 5.0% | 4.5% | |
