El pimiento rojo deshidratado, también conocido como pimiento rojo seco, es un ingrediente popular en diversos platos culinarios. Se elabora con pimientos rojos frescos cuidadosamente deshidratados para eliminar su humedad.
Embalaje: Se empaca con una bolsa de polietileno como capa interior y una bolsa de tejido de polietileno como capa exterior. El peso neto de cada bolsa es de 25 kg.
Almacenamiento y transporte: Debe almacenarse en un almacén seco, limpio y ventilado, protegido del agua y la humedad durante el transporte. Descárguelo con cuidado para evitar dañar las bolsas. Protéjalas de la humedad y el calor.
| Nombre del producto | Pimentón en polvo muerto |
| Descripción del Producto | Producto obtenido a partir de pimentón fresco, limpio, maduro, sano y saludable, cortado, lavado, secado, pulverizado, seleccionado, inspeccionado y envasado. |
| Ingredientes / Contenido | Pimentón 100% puro |
| Apariencia | Polvo, sustancialmente libre de cualquier materia extraña. |
| Tipo de deshidratación | Seco |
| Color | Red |
| Sabor | Con el sabor característico del pimentón |
| Humedad | 7% Máx. |
| Aditivo | Ausente |
| Material extraño | Ausente |
| TPC | 100.000 UFC/G MÁXIMO |
| Moho y levadura | 1000 UFC/G MÁXIMO |
| Coliform | 100 UFC/G MÁXIMO |
| E. coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
| País natal | Porcelana |
| Duración | 24 meses |
| Almacenamiento | Mantener en lugar fresco, seco y limpio. Proteger de la humedad y de la luz directa. |
El pimiento rojo deshidratado tiene un sabor intenso y vibrante que añade un toque picante y ligeramente dulce a los platos. Se usa comúnmente en sopas, guisos, salsas, adobos y mezclas de especias. Su intenso sabor realza el sabor de cualquier plato, creando una experiencia deliciosa y ácida.