Sorbato de potasio, aditivo alimentario, conservante alimentario de grado alimenticio, Fcciv E202, proveedor

1、Nombre químico: Sorbato de potasio

2、Fórmula molecular: C6H7KO2

3、Peso molecular: 150,22

4、CAS: 590-00-1

5. Características: Gránulo o polvo cristalino escamoso, de color blanco a amarillo claro. Inodoro o con ligero olor. Es delicuescente, descompuesto y colorante, por lo que se conserva en el aire durante mucho tiempo. Su densidad relativa es de 1,363. Su punto de fusión es de 270 °C (descompuesto). Altamente soluble en agua. El pH de la solución acuosa al 1 % está entre 7 y 8.

6、Uso: Conservante; Agente retardante del moho.  Como conservante de alta eficacia recomendado por la FAO y la OMS, el sorbato de potasio puede inhibir la actividad de hongos, levaduras y bacterias aeróbicas, e impedir el crecimiento y la reproducción de botulinum, estafilococos, salmonela y otros microorganismos dañinos. Además, el sorbato de potasio no afecta a microorganismos benéficos, como bacilos anaeróbicos y lactobacilos acidófilos. Con un efecto inhibidor más potente que el de esterilización, el sorbato de potasio puede prolongar eficazmente el tiempo de conservación de los alimentos sin alterar su sabor original. Su efecto antiséptico es de 5 a 10 veces superior al del benzoato de sodio.

7. Embalaje: está embalado con una bolsa de polietileno como capa interior y una bolsa de polietileno como capa exterior. El peso neto de cada maleta es de 25kg.

8. Almacenamiento y transporte: Debe almacenarse en un almacén seco, limpio y ventilado, mantenerse alejado del agua y la humedad durante el transporte, descargar con cuidado para evitar dañar las bolsas. Tenga cuidado de mantenerlo alejado de la humedad y el calor.