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Reglas de uso de aditivos alimentarios.

Hora de publicación: 2021-12-14     Origen: Sitio

Hoy en día, los aditivos alimentarios están jugando un papel esencial en la industria moderna de fabricación de alimentos.El éxito de los aditivos alimentarios no se debe solo a que son fáciles de fabricar y obtener, sino también a que pueden dotar a los alimentos de diversas ventajas y son muy eficaces para hacerlo.Pero, ¿cuáles son exactamente las reglas para el uso de aditivos alimentarios?¿Existen riesgos si no se utilizan aditivos alimentarios por normas?Permítanme presentarles estos en los siguientes contenidos.


Aquí está la lista de contenido:

  • ¿Cuáles son las reglas de uso de aditivos alimentarios?

  • ¿Cuáles son los riesgos de no obedecer las reglas de uso de aditivos alimentarios?


¿Cuáles son las reglas de uso de aditivos alimentarios?

aditivos alimentarios son ingredientes que se agregan a los alimentos para realizar funciones específicas y, en última instancia, son consumidos e ingeridos por los clientes.Dado que las personas tienden a prestar atención a las cosas que comen o beben, abundan las normas estrictas sobre los aditivos alimentarios.Por ejemplo, los fabricantes de productos alimenticios deben proporcionar información sobre cualquier aditivo utilizado en los alimentos que producen.Puede encontrar dicha información en la lista de ingredientes en el empaque de alimentos o bebidas.Normalmente te dirán la función, el nombre y la cantidad de cada aditivo.También hay una lista especial de aditivos alimentarios que se permite usar en la mayoría de los países.Este tipo de lista no solo estipula los tipos de aditivos alimentarios que se pueden usar en la producción de alimentos, sino que también estipula las condiciones, las cantidades y los propósitos de los usos de los aditivos alimentarios.Todas esas leyes y reglas rigurosas funcionan para prevenir posibles daños que podrían ocurrir a los clientes debido al uso incorrecto de los aditivos alimentarios.


¿Cuáles son los riesgos de no obedecer las reglas de uso de aditivos alimentarios?

No obedecer las reglas de los aditivos alimentarios puede conducir a resultados bastante peligrosos.El uso excesivo de algunos aditivos alimentarios puede causar efectos secundarios dañinos.Por ejemplo, el hidroxianisol butilado, comúnmente conocido como BHA, es un conservante que se usa en alimentos, como papas fritas, galletas, cerveza, productos horneados y cereales.Ha sido clasificado por las normas de muchos países como conservante y se agrega comúnmente a productos horneados, vino, condimentos y bocadillos.Aunque usarlo en una cantidad estándar no causaría ningún daño, pero si se usa en una cantidad excesiva, podría causar urticaria, náuseas, diarrea y dificultad para respirar en las personas.Los usos incorrectos de algunos aditivos alimentarios también podrían aumentar el riesgo de cáncer en las personas.Por ejemplo, benzoato de sodio.Aunque el benzoato de sodio generalmente se considera seguro por personas insensibles, cuando se combina con ácido ascórbico en alimentos ácidos, produce benceno, lo que puede aumentar ligeramente el riesgo de leucemia y otros tipos de cáncer en interés público.Otro tipo de aditivo alimentario son los nitratos.Los nitritos se usan comúnmente para conservar carnes curadas, como fiambres y salchichas.Pero también puede aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer si las personas tienen demasiado.


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