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SUNWAY
El sorbitol es un alcohol de azúcar que se utiliza comúnmente como edulcorante y humectante en diversos productos alimenticios. Se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en ciertas frutas, como manzanas, peras y cerezas. El sorbitol es conocido por ser bajo en calorías y a menudo se utiliza como sustituto del azúcar en productos 'sin azúcar' y 'dietéticos'.
Propiedades:
- Dulzor: El sorbitol es aproximadamente un 60% más dulce que la sacarosa (azúcar de mesa), lo que significa que proporciona algo de dulzor sin ser tan dulce como el azúcar.
- Contenido calórico: El sorbitol contiene aproximadamente 2,6 calorías por gramo, que es inferior a las 4 calorías por gramo que se encuentran en el azúcar.
- Humectante: El sorbitol actúa como humectante, lo que significa que ayuda a retener la humedad en los productos alimenticios, mejorando la textura y la vida útil.
Aplicaciones:
El polvo de sorbitol se usa ampliamente en una variedad de productos alimenticios y no alimenticios, que incluyen:
- Caramelos y chicles sin azúcar
- Productos horneados y postres.
- Helados y postres helados.
- Productos nutricionales y dietéticos.
- Formulaciones farmacéuticas (como jarabes y elixires sin azúcar)
Beneficios:
Sorbitol tiene varios atributos favorables, que incluyen:
- Salud dental: Al igual que el xilitol, el sorbitol no contribuye a la aparición de caries y se utiliza a menudo en chicles y productos para el cuidado bucal sin azúcar.
- Salud digestiva: el sorbitol puede ayudar en la digestión; sin embargo, un consumo excesivo puede tener un efecto laxante.
| Pureza | 99% |
| formas | Polvo cristalino blanco |
| CAS | 50-70-4 |
| Embalaje | 25 kg/bolsa |
| 20GP | 18 tonelada |
| Campo de aplicación | Azúcar dulce, y repostería, dulces de chocolate. |
El sorbitol es un alcohol de azúcar que se utiliza comúnmente como edulcorante y humectante en diversos productos alimenticios. Se encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en ciertas frutas, como manzanas, peras y cerezas. El sorbitol es conocido por ser bajo en calorías y a menudo se utiliza como sustituto del azúcar en productos 'sin azúcar' y 'dietéticos'.
Propiedades:
- Dulzor: El sorbitol es aproximadamente un 60% más dulce que la sacarosa (azúcar de mesa), lo que significa que proporciona algo de dulzor sin ser tan dulce como el azúcar.
- Contenido calórico: El sorbitol contiene aproximadamente 2,6 calorías por gramo, que es inferior a las 4 calorías por gramo que se encuentran en el azúcar.
- Humectante: El sorbitol actúa como humectante, lo que significa que ayuda a retener la humedad en los productos alimenticios, mejorando la textura y la vida útil.
Aplicaciones:
El polvo de sorbitol se usa ampliamente en una variedad de productos alimenticios y no alimenticios, que incluyen:
- Caramelos y chicles sin azúcar
- Productos horneados y postres.
- Helados y postres helados.
- Productos nutricionales y dietéticos.
- Formulaciones farmacéuticas (como jarabes y elixires sin azúcar)
Beneficios:
Sorbitol tiene varios atributos favorables, que incluyen:
- Salud dental: Al igual que el xilitol, el sorbitol no contribuye a la aparición de caries y se utiliza a menudo en chicles y productos para el cuidado bucal sin azúcar.
- Salud digestiva: el sorbitol puede ayudar en la digestión; sin embargo, un consumo excesivo puede tener un efecto laxante.
| Pureza | 99% |
| formas | Polvo cristalino blanco |
| CAS | 50-70-4 |
| Embalaje | 25 kg/bolsa |
| 20GP | 18 tonelada |
| Campo de aplicación | Azúcar dulce, y repostería, dulces de chocolate. |
